{"id":3431,"date":"2026-04-16T22:19:34","date_gmt":"2026-04-16T22:19:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.focuscentralamerica.org\/?p=3431"},"modified":"2026-04-16T22:19:35","modified_gmt":"2026-04-16T22:19:35","slug":"cultivar-diversidad-para-fortalecer-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.focuscentralamerica.org\/es\/cultivar-diversidad-para-fortalecer-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"Cultivar diversidad para fortalecer la alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/aesmo.org\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Asociaci\u00f3n Ecol\u00f3gica de San Marcos de Ocotepeque (AESMO)<\/strong> <\/a>&#8211; Honduras<\/p>\n\n\n\n<p>Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y la resiliencia de las comunidades,\u00a0<strong>AESMO<\/strong>\u00a0desarroll\u00f3 un taller de capacitaci\u00f3n en la comunidad de\u00a0Palos Blancos, Bel\u00e9n Gualcho, Ocotepeque, enfocado en producci\u00f3n agroecol\u00f3gica y seguridad alimentaria con enfoque de adaptaci\u00f3n clim\u00e1tica.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.focuscentralamerica.org\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/aesmo-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3345\" style=\"width:473px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.focuscentralamerica.org\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/aesmo-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.focuscentralamerica.org\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/aesmo-300x300.png 300w, https:\/\/www.focuscentralamerica.org\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/aesmo-150x150.png 150w, https:\/\/www.focuscentralamerica.org\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/aesmo-768x768.png 768w, https:\/\/www.focuscentralamerica.org\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/aesmo.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>La jornada reuni\u00f3 a\u00a0<strong>20 representantes de familias beneficiarias<\/strong>\u00a0del proyecto\u00a0\u201cMejorando la Seguridad Alimentaria de<strong> 220 familias de 11 comunidades ind\u00edgenas <\/strong>Lencas y la conservaci\u00f3n de agua, biodiversidad y suelos en la Reserva Biol\u00f3gica Volc\u00e1n Pacayita y su zona de influencia\u201d, implementado por <a href=\"https:\/\/aesmo.org\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">AESMO <\/a>con el apoyo t\u00e9cnico y financiero de la\u00a0Fundaci\u00f3n VIVAMOS.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la capacitaci\u00f3n, en la que participaron\u00a0<strong>6 mujeres y 14 hombres<\/strong>, se abordaron temas clave como los fundamentos de la agroecolog\u00eda, la seguridad alimentaria nutricional y la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico. <\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se desarroll\u00f3 una jornada pr\u00e1ctica en la que las y los participantes aprendieron sobre preparaci\u00f3n del suelo, correcci\u00f3n de la acidez, uso de biofermento multimineral, manejo de pl\u00e1ntulas en pil\u00f3n, distanciamiento de siembra y diversificaci\u00f3n de cultivos.<\/p>\n\n\n\n<p>Como parte del ejercicio pr\u00e1ctico, se sembraron cultivos como\u00a0<strong>r<\/strong>epollo, coliflor, remolacha, cilantro y r\u00e1bano, brindando herramientas concretas para que las familias puedan replicar estos conocimientos en sus huertos, parcelas y fincas.<\/p>\n\n\n\n<p>A trav\u00e9s de este proceso, las familias fortalecer\u00e1n sus capacidades para diversificar su producci\u00f3n agr\u00edcola y avanzar hacia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable, balanceada y sostenible en sus comunidades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Asociaci\u00f3n Ecol\u00f3gica de San Marcos de Ocotepeque (AESMO) &#8211; Honduras Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y la resiliencia de las comunidades,\u00a0AESMO\u00a0desarroll\u00f3 un taller de capacitaci\u00f3n en la comunidad de\u00a0Palos Blancos, Bel\u00e9n Gualcho, Ocotepeque, enfocado en producci\u00f3n agroecol\u00f3gica y seguridad alimentaria con enfoque de adaptaci\u00f3n clim\u00e1tica. 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