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Asociación de Comités Ecológicos del Sur de Honduras ACESH. Honduras
El Sistema Agrícola Forestal Sucesional (SAFS) es un modelo de agricultura que fomenta una producción diversa y de alta densidad en pequeñas parcelas, permitiendo a las familias campesinas cultivar sus propios alimentos mientras restauran el ecosistema.
Además de proveer comida saludable, estas parcelas se convierten en refugio para la fauna local y rescatan prácticas ancestrales mediante la incorporación de plantas medicinales y aromáticas.
ACESH ha impulsado esta metodología en la zona, donde líderes comunitarios se han convertido en agentes clave del cambio. Uno de ellos es don Javier Martínez, de la comunidad de Guanacaste, quien a sus 55 años es un ejemplo de compromiso con la agroecología y la alimentación sana. En su parcela cultiva yuca, camote, guineos, ayote, frutas y hortalizas que fortalecen la economía familiar y mejoran la calidad de vida.
Su motivación nació tras un intercambio con productores de otra región, donde conoció técnicas para conservar la humedad, enriquecer el suelo y diversificar los cultivos incluso en terrenos pequeños. También le inspiró ver cómo las familias se involucraban juntas en estas prácticas, fortaleciendo no solo la producción, sino también los lazos comunitarios.
Hoy, don Javier es un referente local. Comparte todo lo que aprende, motiva a otros agricultores a organizarse y a probar nuevas técnicas de cultivo que protegen los recursos y generan ingresos. Su ejemplo demuestra que cuando existe el deseo de aprender, es posible cosechar grandes cambios.